La Rosca de Reyes no es solo un postre que se comparte cada 6 de enero. Su origen se remonta a la Edad Media y está lleno de simbolismo. La forma oval representa un amor que no tiene fin y los adornos evocan las coronas de los Reyes Magos.
Dentro del pan se esconden pequeñas figuras que recuerdan el viaje de la Sagrada Familia en busca de protección. Antiguamente se colocaban habas o monedas, pero con el tiempo surgieron las figuras del Niño Jesús.
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Esta costumbre viajó a América durante la Colonia y se convirtió en una tradición familiar. Quien encuentra la figura recibe un recordatorio de compromiso y participa en la celebración de la Candelaria.
Más allá del sabor, la Rosca simboliza comunidad, gratitud y esperanza. Por eso, cada rebanada es también una invitación a compartir y mantener viva la tradición.
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