Marcas de aceite de oliva que no cumplen con estándares de calidad, según Profeco

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio para evaluar la calidad de distintos aceites de oliva en el mercado. El análisis reveló que algunos productos no cumplen con los parámetros de autenticidad y pureza establecidos en la norma mexicana NMX-F-109-SCFI-2014.

El aceite de oliva es un ingrediente esencial en muchas cocinas debido a sus beneficios nutricionales. Por ello, los consumidores suelen buscar opciones de buena calidad. Sin embargo, ciertos productos presentaron signos de deterioro o tendencia a volverse rancios, lo que afecta su frescura y propiedades.

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Marcas que no cumplen con los parámetros de calidad

• El Olivo – Aceite de oliva extra virgen (189 pesos). Este producto presentó inconsistencias en los índices de calidad que podrían indicar una oxidación mayor a lo esperado, comprometiendo su frescura y durabilidad.
• Olivo del Cielo – Aceite de oliva extra virgen aceituna arbosana (117 pesos). Este aceite mostró un desempeño inadecuado al no cumplir con parámetros necesarios para mantener una óptima conservación del aroma y sabor.
• Golden Hills – Aceite de oliva extra virgen (73 pesos). A pesar de ser uno de los productos accesibles en precio, su calidad fue evaluada como insuficiente por la Profeco, debido a que los niveles de oxidación detectados no cumplen con los estándares establecidos.
• Sevillano – Aceite de oliva extra virgen (300 pesos). Este aceite fue una de las menciones específicas en los resultados negativos del informe, ya que presentó altos valores relacionados con posibles procesos de deterioro.
• Selecto Brand – Aceite de oliva extra virgen (168 pesos). Aunque comercialmente es un producto popular, en el análisis técnico mostró parámetros fuera del rango aceptable en términos de rancidez.
• Inés – Aceite de oliva extra virgen (225 pesos). También incluido en la lista, principalmente por evidencias de calidad inadecuada respecto a los índices normativos de frescura.
• La Española – Aceite comestible puro de oliva virgen extra (83 pesos). Por último, esta marca fue evaluada con deficiencias similares relacionadas con calidad y oxidación.
• Ybarra – Aceite de oliva extra virgen (224 pesos) y aceite de oliva (98 pesos). Presentó baja calidad de la grasa ante la oxidación y el deterioro que pueda resultar en un producto rancio.

Para evitar adquirir aceites con problemas de calidad, Profeco recomienda revisar estudios comparativos antes de comprar.