Alerta en Tampico: Carne con brucelosis descubierta en rastro desata preocupación

La Comisión de Rastro Municipal en Tampico ha identificado carne infectada con brucelosis, originaria de Tamaulipas y Nuevo León, según informó Alberto Sanchez Neri, titular de la Comisión. En diciembre, se detectaron cinco casos tras estudios realizados en el matadero.

Los controles implementados en el Rastro porteño han frenado la entrada de carne del Norte de Veracruz y San Luis Potosí. Se busca establecer un cerco sanitario con la Coepris para evitar contaminación en la zona sur de la entidad. El edil señaló previamente la exposición de carne de cerdo sin refrigeración en una camioneta.

Esta acción, parte de las iniciativas del gobierno municipal, pretende asegurar la calidad en la introducción de carne en la zona. Sanchez Neri busca respaldo de la Coepris estatal para implementar medidas preventivas ante problemas sanitarios.

A finales de 2033, se informó que los introductores evitan el rastro de Tampico debido a estrictos requisitos, buscando mataderos con menos protocolos y trayendo el producto a vender al sur de la entidad. Esto plantea riesgos para la población, ya que no hay certeza de las condiciones de sacrificio como en el rastro porteño.