Cada 12 de enero en el mundo se celebra al mazapán. En México, este dulce, que combina cacahuate molido con azúcar glass (y ocasionalmente otros ingredientes), ha sido un acompañante emblemático a lo largo de la historia. Aunque el mazapán no es exclusivamente mexicano, su origen se remonta a Grecia y tierras árabes, siendo mencionado […]