En la región de Emilia Romagna, al noreste de Italia, el banco Credito Emiliano ha encontrado una forma única de respaldar préstamos: el queso parmesano.
Desde 1953, este banco ha ofrecido a los productores de parmesano la posibilidad de utilizar sus ruedas de queso como garantía para obtener créditos. El proceso de maduración del parmesano, que puede durar entre 18 y 36 meses, es crucial para su sabor y valor, lo que lo convierte en un activo ideal para respaldar préstamos.
TE PUEDE INTERESAR: Copenhague premia a turistas por cuidar el medio ambiente con comida y visitas gratuitas
Credito Emiliano otorga préstamos por un período de hasta 24 meses, coincidiendo con el tiempo de maduración del queso. Los productores pueden obtener hasta el 80% del valor del parmesano, basado en los precios actuales del mercado. Cada rueda de queso, que pesa alrededor de 36 kilos, tiene un valor aproximado de 300 euros.
Para garantizar la seguridad del queso, cada pieza se marca con un número de serie y se almacena en las instalaciones especialmente diseñadas por Credito Emiliano. El banco cuenta con bóvedas donde se almacenan alrededor de 444.000 ruedas de queso, valoradas en 132 millones de euros. El queso parmesano es un producto valioso y demandado a nivel mundial, lo que lo convierte en una garantía confiable para los préstamos. Además, su largo proceso de maduración lo hace menos susceptible a las fluctuaciones del mercado.
TE PUEDE INTERESAR: Menor de edad amenaza a su familia con cuchillo en mano
Este sistema de crédito ha sido fundamental para apoyar a los productores de parmesano en Emilia Romagna. Les permite obtener el capital necesario para financiar la compra de leche, otros gastos operativos y la expansión de sus negocios.
El método de Credito Emiliano ha sido tan exitoso que incluso ha sido estudiado por la Universidad de Harvard. La universidad analiza cómo el banco utiliza un producto valioso y globalmente demandado como el queso parmesano para respaldar préstamos.
No Comment! Be the first one.