Mujer en Canadá sufre extraño síndrome que le provoca aliento a alcohol sin beber

Una mujer canadiense de 50 años vivió una situación inexplicable durante dos años: su aliento olía a alcohol, incluso después de no haber consumido ninguna bebida alcohólica. Este misterioso caso la llevó a presentarse en el hospital en varias ocasiones, ya que también experimentaba mareos, desorientación y debilidad, síntomas que la llevaron a desmayarse en una ocasión.

Tras descartar la posibilidad de que la mujer consumiera alcohol en secreto, los médicos descubrieron que padecía una rara enfermedad llamada síndrome de cervecería automática, también conocido como síndrome de fermentación intestinal. Esta condición provoca que las bacterias y hongos presentes en el tracto digestivo fermenten los carbohidratos de la dieta, convirtiéndolos en etanol (alcohol).

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Los altos niveles de alcohol en la sangre de la mujer, que oscilaban entre 30 y 62 milimoles por litro (el nivel normal es de menos de 2), le provocaban los síntomas mencionados anteriormente. Incluso, estos niveles eran tan altos que la llevaron a ser examinada por tres psiquiatras, quienes descartaron un posible trastorno por consumo de alcohol.

Dado que la mujer no bebía alcohol y su esposo lo confirmaba, los médicos comenzaron a sospechar de una causa médica. Tras la séptima visita a una sala de urgencias, un doctor finalmente diagnosticó el síndrome de cervecería automática.

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El síndrome de cervecería automática es una enfermedad rara que afecta a un número reducido de personas. Los pacientes con esta condición experimentan síntomas de intoxicación por alcohol, como mareos, desorientación, debilidad e incluso aliento a alcohol, sin haber consumido ninguna bebida alcohólica.

La causa de este síndrome se encuentra en la presencia de bacterias y hongos anormales en el tracto gastrointestinal. Estos microorganismos fermentan los carbohidratos de la dieta, produciendo etanol como subproducto.