El cierre de una pollería en Escobedo, Nuevo León, ha sido ordenado después de que dos niños perdieran la vida el 11 de mayo tras consumir pollo en mal estado proveniente de ese establecimiento. La Fiscalía del Estado y las autoridades locales tomaron esta medida luego de que las primeras investigaciones sugirieran que la intoxicación alimentaria causada por el pollo asado podría estar relacionada con las muertes de los menores, de tres y cinco años de edad, respectivamente.
Vecinos del área informaron que la pollería fue clausurada el mismo día de la tragedia, luego de la llegada de la Fiscalía y las autoridades municipales. La inspección de las instalaciones se llevó a cabo, y el pollo fue sometido a análisis químicos y bacteriológicos para determinar su estado. Las autoridades están a la espera de los resultados de la autopsia para esclarecer el caso.
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El restaurante emitió un comunicado en el que lamentaba profundamente la pérdida de los niños y expresaba sus condolencias a la familia. Además, aseguraron que colaborarán plenamente con las autoridades para esclarecer los hechos y garantizar la seguridad alimentaria de sus clientes.
La comunidad ha sido impactada por esta tragedia, y se espera una investigación exhaustiva para determinar las circunstancias exactas que llevaron a la intoxicación alimentaria y las muertes de los menores. La pollería cerrada permanecerá así mientras las autoridades continúan con las investigaciones y se esclarece el caso.
Este incidente sirve como un recordatorio de la importancia de la seguridad alimentaria y la supervisión adecuada de los establecimientos que manejan productos perecederos. La colaboración entre las autoridades y los negocios locales es crucial para prevenir tragedias como esta en el futuro y garantizar la salud pública.
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