El precio de los huevos en Estados Unidos alcanza su nivel más alto previo a Pascua

El precio de los huevos en Estados Unidos ha alcanzado un nuevo máximo histórico, justo antes de las celebraciones tradicionales de Pascua.

Según la Oficina de Estadísticas Laborales de EE.UU., en marzo de 2025 el precio promedio por docena llegó a 6.23 dólares.

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Este precio representa un aumento en comparación con febrero, cuando costaban 5.89 dólares. En enero, el precio era de 4.95 dólares por docena. Aunque los precios al mayoreo bajaron en marzo, esto aún no se refleja en los precios minoristas para los consumidores.

El aumento preocupa tanto a las familias como a las empresas que dependen del huevo como ingrediente principal en sus productos. Durante la temporada de Pascua, la demanda de huevos aumenta en Estados Unidos por tradiciones como decorar y esconder huevos.

La Casa Blanca confirmó que el tradicional evento de Pascua se mantiene programado para el 21 de abril, pese al incremento en los precios. El evento, conocido como el Desfile de Huevos de Pascua, contará con 30 mil huevos decorados por los asistentes en los jardines presidenciales.

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Para atender la alta demanda, Estados Unidos permitió la importación de huevos desde Brasil desde enero de este año. Las exportaciones brasileñas de huevos para consumo humano se triplicaron en marzo, alcanzando las 2 mil 705 toneladas.

El aumento de precios ha generado debate político. Donald Trump señaló al presidente Joe Biden como responsable de la situación económica actual. Sin embargo, autoridades señalaron que la gripe aviar ha sido una de las causas principales del alza, al afectar a millones de gallinas ponedoras.

La situación podría mejorar después de Pascua, cuando la demanda suele disminuir. Sin embargo, no se esperan cambios inmediatos en los precios minoristas.

The Consumer Price Index released by the #US Bureau of Labor Statistics on Thursday showed that the retail price of #eggs in the United States reached a new high in March, hitting $6.23 per dozen. pic.twitter.com/iHn2sDROR8

— China Daily (@ChinaDaily) April 11, 2025