El presidente Andrés Manuel López Obrador celebró el cumpleaños de su esposa en 2020 en El Cardenal, un restaurante que ha sido una parte significativa de su vida desde sus días como jefe de gobierno de la Ciudad de México.
En sus redes sociales, el presidente elogió la gestión responsable de los dueños del restaurante durante la crisis, destacando su apoyo a los empleados.
Durante su visita, el presidente reconoció a Tito Briz como un empresario comprometido con el bienestar de sus trabajadores y la comunidad.
El restaurante El Cardenal no es el único destino favorito de los políticos, ya que lugares como Hunan, Morton’s y la Fonda Fina también son populares entre ellos.
Tito Briz Garizuriet, oriundo de Morelia, Michoacán, es el propietario de El Cardenal, un restaurante emblemático que ha sido parte de la escena gastronómica de la Ciudad de México durante más de medio siglo.
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Briz Garizuriet, junto con su familia, estableció el restaurante en un edificio histórico del Centro Histórico, donde anteriormente se encontraba la Real y Pontificia Universidad de América.
A pesar de haber estudiado sociología, Briz decidió dedicarse por completo al negocio familiar desde 1977, lo que llevó al éxito y la expansión del restaurante.
El restaurante se especializa en ofrecer sabores provincianos mexicanos a través de su menú, con platillos como sopecitos de escamoles y chiles en nogada.
El restaurante ha ganado reconocimiento, incluida la Medalla de Honor al Mérito Empresarial otorgada por el expresidente Enrique Peña Nieto en 2018.
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